Kad prvi put napraviti pijane pastrmke prema ovom receptu, oduševićete se. Mekane, mirisne i bogatog ukusa pijane pastrmke  će upotpuniti  izbor jela za posebne, svečane prilike. http://kuhinjarecepti.com/2013/11/pijane-pastrmke/
 
 
U mojoj porodici sarma od kiselog kupusa se tradicijonalno sprema zimi. Doček Nove godine je nezamisliv bez mirisa i divnog ukusa  ovoga zaista kraljevskog jela. Smatra se da je sarma  poreklom iz Turske i da joj naziv potiče od turske reči sarmak, što znači “uvijati”. http://kuhinjarecepti.com/2013/11/sarma-od-kiselog-kupusa/
 
 
Riba je izuzetno bitna namirnica. Sadrži proteine, nezasićene masne kiseline, jod i mnoge druge sastojke koji su korisni u ishrani. Ali možemo konstatovati da se kod nas riba jako malo jede. Riba bi trebalo da bude na jelovniku 2 puta nedeljno. Kod nas većina ljudi jede ribu kada je post, neki praznik ili kada se nadju u ribljem restoranu. Sve skupa to je nekoliko puta godišnje, što je jako malo. Kod drugih naroda riba je mnogo više zastupljena u ishrani.  To nam govori da smo generalno zapostavili ovako važnu namirnicu http://recepti.altervista.org/koliko-cesto-jedete-ribu/
 
 
Picture
Vinova loza je jedna od najstarijih biljaka, koje se uzgajaju. Smatra se da je poreklom iz Južne Evrope. Poznata je bila i u Egiptu pre 6000. godina. Omiljena zbog ukusnih plodova i alkoholnih pića koja se od nje dobijaju, proširila se po celom svetu. Ali 1860. godine iz Amerike u Evropu je preneta filoksera, koja je ubrzo uništila Evropske vinograde i nanela ogromnu štetu http://www.lekovitebiljke.com/voce/vinova-loza

 
 
Piletina se može  spremati   na razne načine. Ovaj put sam probala jedan novi recept i primenila neke moje modifikacije. Mada sam se pitala da li će se ovo jelo svideti  mojim ukućanima, mogu samo da kažem da su bili oduševljeni kao i ja http://kuhinjarecepti.com/2013/05/piletina-u-crnom-vinu/
 
 
Filet svežeg norveškog lososa isecite na komade, složite u vatrostalnu posudu, dodajte par kašika maslinovog ulja i pola čaše belog vina. Najbolje da sve ovo prekrijete folijom i da losos odstoji ovako mariniran preko noći u frižideru http://kuhinjarecepti.com/2012/01/losos-recept/
 
 
Razlika izmedju ribljeg paprikaša i riblje čorbe je u tome što se paprikaš znatno kraće kuva, gušći je, sadrži više ribe i drugačije sastojke. Postoje različiti recepti, negde su u pitanju nijanse, koje mogu biti presudne. Evo kako ja pravim riblji paprikaš http://kuhinjarecepti.com/2013/02/riblji-paprikas/
 
 
Ova pasta je lagano jelo italijanske kuhinje, idealno kao večera za dvoje.Skuvati kvalitetnu italijansku testenintu, u slanoj vodi i prema uputstvu koje je dato na pakovanju http://kuhinjarecepti.com/2012/04/pasta-sa-paradajz-sosom/
 
 
Mnogi od nas imaju male vinograde u domaćinstvu ili u vikend naseljima. Ako se celokupna količina grožđa ne iskoristi u svežem stanju, dobro je od njega napraviti domaće vino za lične potrebe prema ovom pojednostavljenom načinu prerade grožđa http://kuhinjarecepti.com/2012/02/kako-se-pravi-vino/